La gastronomía es uno de los grandes atractivos del turismo rural. La riqueza gastronómica de España es enorme y en cada sitio nuevo al que uno va, se descubren nuevos platos o nuevas formas de cocinar y presentar platos tradicionales.
En la Sierra Norte de Sevilla algunos de los platos típicos son:
-
El tradicional gazpacho andaluz
-
Salmorejo
-
Productos derivados del cerdo, especialmente el lomo y el jamón de bellota ibérico.
-
Carne de caza, sobre todo de jabalí y de venado.
-
Migas con huevos, chorizo y torreznos.
-
Setas: boletus y faisanes.
-
Chicharrones
-
Torrijas
-
Pestiños
Casa rural La Carlina pone a su disposición para su venta el jamón de bellota ibérico de nuestra ganadería, marca FUENTE LA VIRGEN
